Tenute Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino vin rosu 0.75l

Tenute Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino DOCG este un Sagrantino monovarietal premium, produs în regiunea Montefalco, Umbria, la Tenuta Castelbuono. Boabele de Sagrantino sunt recoltate manual în octombrie, vinificate cu premacerare la rece și fermentare lentă pentru a extrage aromele complexe, apoi maturate 24 de luni în butoaie mari de stejar și alte 12 luni în sticlă.

Culoarea roșu rubiniu intens și buchetul bogat îmbină note de mure, afine, cireșe în coniac, carruba, trandafir, ciocolată și liquirizie. Gustul este cremos, bine structurat, cu taninuri catifelate și o aciditate echilibrată, oferind un final lung, persistent și elegant. Perfect cu carne de vânat, fripturi bogate, brânzeturi maturate sau preparate de tocană.

Caracteristici specifice

Volum: 0,75 L

Alcool: 15 %

Soi: Sagrantino 100 %

Vinificație: premacerare la 12 °C, fermentare 26–28 °C, macerare 15–20 zile

Maturare: 24 luni în butoaie mari, + 12 luni în sticlă

Aromă: mure, afine, cireșe în coniac, carruba, trandafir, ciocolată, liquirizie

Gust: cremos, taninuri fine, aciditate echilibrată, final persistent

Temperatura de servire: 16–18 °C

Proveniență: Montefalco DOCG, Umbria, Italia