SOLE BARRIQUE FETEASCA REGALA VIN ALB 0.75L

Sole Fetească Regală provine în mare parte de pe terasele din Valea Săldăbaș, cu expunere vestică, unde perioada mai lungă de coacere permite strugurilor să dezvolte o structură și nuanțe aromatice complexe. Mustul este presat, deburbat și fermentat la temperaturi joase, pentru conservarea aromelor primare de flori și fructe, după care vinul cunoaște o maturare de aproximativ trei luni în barrique – suficient cât polifenolii tipici soiului să se integreze, oferind un corp de o finețe exemplară, fără ca lemnul să domine. Sole Fetească Regală Barrique are o culoare galben-pai cu reflexe verzui și limpiditate foarte bună, iar la nas se deschide cu note ierboase de fân uscat și florale de soc, urmate de fructe albe – piersică și caisă – și de o tușă de miere. Gustativ este rotund, echilibrat și mineral, cu o aciditate foarte bună și un accent citric discret, cu postgust plăcut. Se servește la 10–12°C alături de urdă și caș, brânzeturi semitari, salată caprese, preparate ușoare din pește sau carne albă.