Pellegrino Soleras Marsala Vergine vin alb 0.75l

Marsala Vergine Soleras DOC este un vin licoros sec de excepție, produs de Cantine Pellegrino în regiunea Marsala, Sicilia. Acest vin reflectă perfect caracteristicile terroir-ului său unic: soluri medii, predominant nisipoase și ușor argiloase, amplasate la câțiva metri deasupra nivelului mării, cu un climat mediteranean cald și bine ventilat. Recolta se realizează manual în lunile august-septembrie, asigurând selecția atentă a strugurilor.

Vinificația se realizează prin fermentare la temperatură controlată de 18–20 °C, urmată de fortificare cu alcool etilic de vin. Maturarea se efectuează timp de cel puțin 5 ani în butoaie de stejar slavone, utilizând metoda Soleras, care conferă vinului complexitate și consistență.

Marsala Vergine Soleras DOC se prezintă cu o culoare galben-aurie intensă și un buchet aromatic complex, cu note de migdale prăjite, alune și pin. Gustul este sec, dar proaspăt, cu accente de migdale și alune, iar finalul este lung și elegant.

Acest vin este ideal pentru a însoți preparate din brânzeturi maturate, deserturi cu migdale, ciocolată neagră sau chiar preparate din pește și fructe de mare. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 12–14 °C și poate fi păstrat pentru a evolua în sticlă pe o perioadă lungă.

Caracteristici specifice

Volum: 0,75 L

Tărie alcoolică: 19 %

Soiuri: Grillo, Catarratto, Inzolia

Vinificație: fermentare la 18–20 °C, fortificare cu alcool etilic de vin

Maturare: minim 5 ani în butoaie de stejar slavone (metoda Soleras)

Aromă: migdale prăjite, alune, pin

Gust: sec, proaspăt, cu note de migdale și alune

Finish: lung, elegant

Temperatura de servire: 12–14 °C

Proveniență: Marsala DOC, Sicilia, Italia