Santa Gemma Salento chardonnay vin alb 0.75l

Santa Gemma Salento IGT Chardonnay este un vin alb italian de calitate superioară, produs din struguri Chardonnay 100 % cultivați în regiunea Salento, Puglia. Vignetele, cu o vârstă medie de 20 de ani, beneficiază de un climat cald și de soluri calcaroase, ideale pentru dezvoltarea aromelor intense. Recolta are loc în prima jumătate a lunii septembrie, când strugurii ating maturitatea optimă.

Vinificația se realizează în alb, cu fermentare la temperatură controlată de 18 °C, urmată de un affinament de 5 luni în barrique de stejar francez. Acest proces conferă vinului o complexitate aromatică și o textură catifelată.

La degustare, Santa Gemma Chardonnay impresionează prin culoarea galben-pai cu reflexe aurii și un buchet aromatic ce evocă fructe exotice, completate de note de unt și vanilie, datorate maturării în lemn. Gustul este echilibrat, cu o aciditate plăcută și o mineralitate subtilă, iar finalul este lung și elegant.

Ideal pentru a însoți preparate din pește, fructe de mare, sushi sau tempura crocantă, acest vin se servește la o temperatură de 9–13 °C și poate fi păstrat până la 5 ani pentru a-și dezvolta pe deplin potențialul aromatic.

Caracteristici specifice

Volum: 0,75 L

Tărie alcoolică: 13 %

Soi: Chardonnay 100 %

Vinificație: fermentare la 18 °C, affinament 5 luni în barrique de stejar francez

Aromă: fructe exotice, vanilie, unt

Gust: echilibrat, mineral, final lung

Temperatura de servire: 9–13 °C

Proveniență: Salento IGT, Puglia, Italia