MUSE STARS VIN SPUMANT 0.75L

Muse Stars este primul spumant al Cramelor Recaș realizat prin Metoda Clasică. Pentru edițiile recente, vinificatorii au ales Mustoasă – un soi autohton din vestul țării, cunoscut pentru caracterul său proaspăt și fructat; strugurii sunt culeși mai devreme, pentru arome delicate și pentru păstrarea acidității naturale, caracteristica esențială a unui spumant de calitate. A doua fermentație are loc în sticlă, urmată de o maturare pe drojdii de 14 luni, care conferă o textură ultrafină și un perlaj intens, persistent. Muse Stars are o culoare galben-pai cristalină, cu bule mici, bine integrate. Olfactiv impresionează prin note citrice de mandarină și coajă de lămâie, alături de corcodușe și piersică de vie, tipice soiului, iar după aerare se disting o mineralitate ușoară, arome fine de drojdie și condimente dulci. Gustativ este armonios, cu efervescență fină, corp dens și un final citric care îi dă prospețime. Se servește la 6–8°C, ca aperitiv, cu fructe de mare, pește, brânzeturi semitari sau deserturi cu fructe galbene.