CASTEL HUNIADE MUSCAT OTTONEL VIN ALB 0.75L

Castel Huniade Muscat Ottonel este produs din struguri culeși la maturitate deplină, pentru a obține căldura și dulceața caracteristice soiului. Fermentația se desfășoară lent, la temperatură scăzută, în jur de 11°C, exclusiv în rezervoare de inox, astfel încât aromele naturale ale strugurelui să rămână intacte; procesul este oprit prin răcire puternică atunci când în vin rămâne cantitatea dorită de zahăr, iar vinul este păstrat la rece în pivnițe până la îmbuteliere, pentru maximum de prospețime. Vinul are o culoare galben-pai cu ușoare reflexii verzui și limpiditate foarte bună, iar buchetul se deschide cu fructe tropicale precum mango, urmate de agrișe, piersici albe, miere și o notă delicată de trandafiri de vară. Gustativ, Castel Huniade Muscat Ottonel are aciditate foarte bună, alcool bine integrat și o mineralitate care completează dulceața, cu un postgust generos. Se servește rece, la 8–10°C, alături de brânzeturi cu mucegai nobil, preparate din pește și deserturi cu fructe, nuci sau stafide.