CASTEL HUNIADE CABERNET SAUVIGNON VIN ROSU SEC 0.75L

Castel Huniade Cabernet Sauvignon face parte din cea mai bogată gamă a Cramelor Recaș, creată în onoarea lui Iancu de Hunedoara și a Palatului Huniade din Timișoara, an simbolic 1447 – prima atestare documentară a viilor de la Recaș. Strugurii sunt desciorchinați și zdrobiți, apoi fermentați în cisterne mari de inox, cu 5–6 zile de macerare la temperatură controlată (până la 28°C) pentru extragerea culorii și a aromelor din pielițe; pentru această gamă nu se recurge la presare puternică, astfel încât vinul rămâne suplu. În pahar, Castel Huniade Cabernet Sauvignon are o robă roșu-purpurie cu reflexii violete și limpiditate bună, cu arome intense de vișine și coacăze, accente vegetale și o notă minerală. Gustativ oferă atac mediu, aciditate bună, taninuri tinere și active și un final lejer de condimente. Aproximativ 13% alcool. Se servește la 14–16°C alături de cașcaval afumat, brânzeturi semitari, gulaș de vită, tochitură, preparate din vânat, vițel sau rață și deserturi cu fructe negre ori cremă de ciocolată.