SOLO QUINTA VIN ALB 0.75L

Solo Quinta este un vin rar, născut din pasiunea enologului Hartley Smithers, inclus în topul celor mai buni 100 de vinificatori din lume. Formula rămâne aceeași – cinci soiuri – dar rețeta se schimbă în fiecare an: patru soiuri albe, între care Chardonnay este de regulă componenta principală, alături de Fetească Regală, Muscat Ottonel și Sauvignon Blanc, completate de un soi roșu vinificat în alb, care variază de la o ediție la alta. Strugurii sunt culeși manual de pe parcele cu soluri argilo-calcaroase din zonele Dealul Țiganului, Überland, Brunen și Pfefferberg, iar fermentația și elevage-ul se fac în barrique franțuzesc 100% nou, Dargaud & Jaegle. Solo Quinta Alb are o culoare galben-pai, briliantă, și un nas concentrat și elegant: litchi, ananas și fructul pasiunii, urmate de caise și piersici, iar după aerare apar notele secundare de toast, alune prăjite, migdale și caramel. Gustativ are un corp puternic și armonios, cu potențial de evoluție de peste un deceniu. Se servește la 10–12°C, cu pește nobil, homar, crab sau pasăre la cuptor.