MUSE WHITE VIN ALB 0.75L

Muse White este cuvée-ul de vară al Cramelor Recaș, construit din două soiuri complementare: Fetească Regală, care aduce structură, suplețe și note florale, și Muscat Ottonel, responsabil pentru explozia aromatică. Strugurii sunt culeși noaptea, la momentul optim, pentru a păstra intensitatea aromelor și prospețimea; mustul este deburbat și fermentat la temperatură controlată, iar contactul cu oxigenul este limitat printr-o peliculă de gheață carbonică. Vinul nu intră deloc în contact cu stejarul și este îmbuteliat imediat după stabilizare, tocmai pentru a transmite puritatea strugurelui proaspăt cules. Muse White are o culoare galben-pai, limpede și strălucitoare, iar nasul este intens și floral – trandafir și iasomie – completat de caise, pere și pepene galben. Gustativ are un corp lejer și o aciditate ușor răcoritoare, care ține în echilibru restul de zahăr. Alcool în jur de 12,5%. Se servește foarte rece, la 8–10°C, ca aperitiv, alături de salate, brânzeturi proaspete, preparate ușoare din pește sau fructe.