Pellegrino Marsala Superiore vin rosu 0.75l

Marsala Superiore Som Dry este un vin tradițional sec din Sicilia, recunoscut pentru versatilitatea sa în bucătărie și la pahar. Obținut dintr-un amestec de struguri autohtoni – Catarratto, Grillo, Damaschino și Inzolia – vinul trece printr-un proces specific, în care fermentația este oprită prin adăugarea de eau de vie, creând o „mistella” care este apoi amestecată cu vin din zona DOC. Această combinație este maturată timp de doi ani în butoaie de stejar francez, oferind un profil aromat complex. Gustul dezvăluie arome de migdale prăjite, stafide aurii și toffee, făcându-l potrivit atât pentru a îmbogăți sosurile, cât și pentru a acompania preparate sărate pe bază de legume sau deserturi delicate.

Caracteristici:

Origine: Sicilia, Italia

Apelațiune: Marsala Superiore Dry DOC

Struguri: Catarratto, Grillo, Damaschino, Inzolia

Metodă: fermentație oprită cu eau de vie, maturare 2 ani în stejar francez

Aromă: migdale prăjite, stafide aurii, caramel

Gust: sec, echilibrat, versatil

Utilizare: gătit, pairing cu preparate sărate și deserturi

Temperatura de servire: 10-12°C

Volum: 0.75 L